7 Kuliner Khas Kendari Berlimpah Rempah

Ibu kota Sulawesi Tenggara, Kendari, dikenal dengan ragam kulinernya yang tak boleh dilewatkan. Jangan lupa untuk mencoba berbagai makanan khas daerah saat berkunjung. Kota ini sangat cocok bagi Anda yang ingin mencari referensi kuliner lainnya. Rasa yang unik akan meningkatkan pengalaman memasak Anda.

Keluarga yang ingin Anda ajak berlibur; Jangan ragu untuk mengajak teman atau Kendari. Pastikan Anda tidak melewatkan makanan khas Kendari saat berada di sana. Anda juga bisa membawa oleh-oleh khas Kendari sebagai oleh-oleh untuk kerabat atau teman di kantor. Di bawah ini adalah daftar 7 kuliner di Kendari yang menawarkan cita rasa lokal.

1. Kabuto

Pernah dengar resep Kabuto? Kabuto adalah masakan tradisional di Kendari. Kuliner Kabuto bisa dengan mudah Anda temukan di dekat pantai atau di warung-warung makan di Kendari. Ada yang mengatakan Kabuto mirip dengan makanan Jawa, namun hidangan ini dilengkapi dengan lauk pauk untuk disantap. Tak heran jika Kabuto dengan cita rasa kuliner tradisionalnya dijual dengan harga yang begitu murah. Meski dijual dengan harga lebih murah. Resep ini unik dan enak. Tak hanya enak, Kabuto dipercaya bisa menyembuhkan sakit maag.

2. Kue Bagea

Salah satu kuliner Kendari yang sangat populer dan tidak boleh dilewatkan adalah kue bagea. Kue ini termasuk kue tradisional yang sering dibawa pulang oleh wisatawan sebagai oleh-oleh. Bagea merupakan kue kering yang dibuat dengan menggunakan tepung sagu sebagai bahan dasarnya. Jika Anda mencobanya, Anda akan merasakan manisnya. Kenari atau kacang mete biasanya ditambahkan agar lebih menarik. Meski dikenal sangat istimewa, kue ini dijual dengan harga murah.

3. Ikan Dole

Saat ingin mencoba kuliner di Kendari, Ikan Dole adalah salah satu tempat yang bisa Anda coba. Ikan dole dikenal memberikan rasa yang enak dan beraroma. Resep ini memiliki bahan dasar ikan kembung. Hidangan ikan dole bisa Anda temukan dengan mudah di berbagai restoran atau tempat makan yang ada di Kota Kendari. Ikan dole dibuat dengan cara menggiling daging ikan dan mencampurnya dengan kelapa. Kemudian Anda bisa menggoreng ikan dan memakannya. Tertarik untuk mencoba resep ini?

4. Pisang Epe

Sebagian dari kalian masih belum yakin dengan nama Pisang Epe. Pisang epe merupakan salah satu kuliner favorit di Kendari yang sangat populer dan sayang untuk tidak mencobanya. Pisang epe tidak bisa tumbuh di semua wilayah Indonesia. Mereka hanya ditemukan di Kendari dan digunakan sebagai makanan lezat. Kepok dibuat dengan memotong pisang menjadi dua dan memanggangnya hingga setengah matang. Hidangan ini dapat disajikan dengan berbagai topping yang dapat Anda pilih sesuai dengan selera Anda. Pisang epe adalah salah satu makanan favorit saya untuk disantap saat santai.

5.  Kapusu

Ada banyak pilihan makanan di Kendari dan satu hal yang tidak boleh dilewatkan adalah kapusu. Hidangan ini merupakan hidangan tradisional yang terdapat di restoran-restoran di Kendari. Bagi yang penasaran, Kapusu merupakan makanan tradisional yang dibuat dengan menggunakan jagung sebagai bahan utamanya. Setelah jagung dibuang bijinya dan direbus, diolah dengan cara dicampur dengan santan. Beberapa orang menambahkan kedelai ke produk mereka. Hidangan ini biasanya dinikmati dengan berbagai macam lauk pauk.

6. Kasoami

Kasoami adalah salah satu kuliner terkenal di Kendari dan disukai oleh penduduk lokal maupun turis. Resep ini diketahui bertahan hingga 2 atau 3 hari. Saat Anda mencicipinya, Anda akan merasakan rasa lembut dan manis. Tidak jarang kasoami disajikan dengan berbagai lauk olahan seperti ikan laut. Sebagai resep tradisional, masakan ini dimasak dalam pot tanah liat, bukan pot tradisional.

7. Sinonggi

Saat berkunjung ke Kendari, sinonggi adalah salah satu tips kuliner yang cocok untuk anda. Sinonggi adalah makanan yang terbuat dari biji sawi dan biasanya disajikan dengan ikan dan sayuran. Saat Anda mencicipinya, Anda akan merasakan rasanya. Saat ini, Sinonggi dipilih sebagai salah satu menu utama untuk menjamu pesanan lokal dan sangat mudah ditemukan di berbagai hotel sebagai menu yang menarik untuk dicoba. Sinonggi tersipu saat ingin mencicipi makanan Kendari.

Terima kasih, Semoga bermanfaat.

BACA JUGA:

8 POHON NATAL TERPANDANG INDAH DI DUNIA